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家乡的特色小吃——莆田卤面600字小学做文

时间::2019-05-03 浏览次数:

  只要用我家乡这些材料做出的卤面,才会地道、好吃。所以,我有一个胡想,就是长大成为一个出名的美食家,如许,我就能够向全世界好好引见一下莆田卤面。

  我吃过的穆斯林牛肉拉面,也吃过武汉最出名的热干面,还吃过昆明最地道的过桥米线。不外,我仍是最喜好我家乡的特色小吃——莆田卤面。

  说了这么多莆田卤面的佐料,最初说说最主要的从食——面条。这个面条可不是用机械做成的,而是用手工做的。莆田的后县还保留着最原始的面条做法:面团擀成一张像布疋一样长的面,然后放入手摇的机械,做成一根根长长的面条。这可是勤奋的莆田人代代相传的手艺啊!

  正在莆田分歧的处所,莆田卤面的风味也不尽不异。若是你来到了湄洲岛,莆田卤面就会额外加了海蛎、花蛤,面里头当即就多了大海的味道。说起海蛎、花蛤,那可是座落于沿海才特有的海产物。海滩上水比力浅的一些处所,会有一些礁石,礁石上就藏着甘旨的海蛎。海蛎养分丰硕,间接把生海蛎拿起来就能够吃。不外,我这个鼎鼎大名的小美食家是喜好把海蛎加正在卤面里吃的。花蛤呢,是藏正在海洋深处,每次赶海的时候,就会捞到很多花蛤。卤面里头添加了花蛤,就会使卤面变得愈加苦涩。若是你来到壶公山,莆田卤面里就会添加红菇、青菜、豆腐。面里头就带有了山的味道。壶公山是莆田海拔最高的一座山,山上比力冷,卤面里的青菜正在山上颠末了风霜,所以变得更好吃了。

  正在莆田分歧的处所,莆田卤面的风味也不尽不异。若是你来到了湄洲岛,莆田卤面就会额外加了海蛎、花蛤,面里头当即就多了大海的味道。说起海蛎、花蛤,那可是座落于沿海才特有的海产物。海滩上水比力浅的一些处所,会有一些礁石,礁石上就藏着甘旨的海蛎。海蛎养分丰硕,间接把生海蛎拿起来就能够吃。不外,我这个鼎鼎大名的小美食家是喜好把海蛎加正在卤面里吃的。花蛤呢,是藏正在海洋深处,每次赶海的时候,就会捞到很多花蛤。卤面里头添加了花蛤,就会使卤面变得愈加苦涩。若是你来到壶公山,莆田卤面里就会添加红菇、青菜、豆腐。面里头就带有了山的味道。壶公山是莆田海拔最高的一座山,山上比力冷,卤面里的青菜正在山上颠末了风霜,所以变得更好吃了。

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  说了这么多莆田卤面的佐料,最初说说最主要的从食——面条。这个面条可不是用机械做成的,而是用手工做的。莆田的后县还保留着最原始的面条做法:面团擀成一张像布疋一样长的面,然后放入手摇的机械,做成一根根长长的面条。这可是勤奋的莆田人代代相传的手艺啊!

  我吃过的穆斯林牛肉拉面,也吃过武汉最出名的热干面,还吃过昆明最地道的过桥米线。不外,我仍是最喜好我家乡的特色小吃——莆田卤面。

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